Inicio: 09 de Enero
Modalidad: Virtual a Distancia

Gestión de la Calidad e Inocuidad alimentaria: ISO 9001, FSSC 22000, ISO 22000 y BRC

General

Presentación:

La inseguridad alimentaria constituye una problemática compleja que debe ser abordada estratégicamente y materializada en planes de acción integrales, coordinados, y evaluados, para garantizar la gestión de la calidad e inocuidad de los alimentos, lo cual fortalece las actividades económicas como el comercio, turismo, etc. y contribuye al desarrollo sostenible. Por ello, es necesario que los involucrados en el proceso de gestión de alimentos se capaciten debidamente.

Objetivo:

Interpretar los principios y fundamentos de la gestión integrada de la calidad e inocuidad alimentaria para realizar el control de los alimentos, como productos finales, asegurando su calidad e higiene en consonancia con la legislación nacional y supranacional vigente: ISO 9001, FSSC 22000 y ISO 22000.

Dirigido:

Jefes, supervisores y personal involucrado en actividades relacionadas con alguna etapa de la cadena alimentaria: producción, transporte, almacenamiento, elaboración, distribución, comercialización, expendio de alimentos o provisión de productos para el sector alimentario, y profesionales que desarrollan su actividad como consultores en el control, aseguramiento y/o gestión de la calidad e inocuidad para empresas del sector alimentario.

Certificación:

  • Gestión de la Calidad e Inocuidad alimentaria: ISO 9001, FSSC 22000, ISO 22000 y BRC

Informes e Inscripciones:

CAD Sede Lima
Av. Gral. Garzón 613 Of. 301 Jesús María
Teléfono: (01) 330-2243 / 425-0849 anexo 102
Cel / WhatsApp: 969620444 RPM: #969620444
E-mail: info@cadperu.com 

Plan de Estudios

 

Unidad 1. Norma ISO 9001, ordena los procesos internos de una empresa que permite el cumplimiento sistemático de los requisitos comprometidos, asegurando la conformidad de los productos y servicios provistos y reforzando la satisfacción de los clientes.

Unidad 2. FSSC 22000, diseñada para impulsar la armonización internacional y la transparencia en las normas de seguridad alimentaria. En virtud del reconocimiento internacional de FSSC 22000, toda la red de procesos será evaluada mediante el enfoque basado en procesos.

Unidad 3. ISO 22000, norma internacional de sistemas de gestión de seguridad alimentaria para la totalidad de la cadena de suministro, desde los agricultores y ganaderos a los procesadores y envasado, transporte y punto de venta. Se extiende a los proveedores de productos no alimenticios y servicios.

Unidad 4. Norma de Seguridad Alimentaria BRC (British Retail Consortium), en la cual se especifican los criterios de inocuidad, calidad, legalidad y protección al consumidor dentro de una empresa dedicada a la fabricación de productos alimentarios.

Staff Docente
Mg. ELIA ROJAS ROJAS
Ingeniera en Industrias Alimentarias; Magister en Gestión Ambiental; Especialista en: “Gestión de la Calidad ISO 9001:2000”, “Gestión de Calidad total y Productividad”, “Auditoria Ambiental” y Docencia Universitaria. Docente Universitaria; Conferencista y facilitadora en temas de: Gestión de la Calidad e Inocuidad, NTP ISO 22000, Sistema de Gestión de la seguridad alimentarla, Sistemas Integrados de Calidad, Sistemas de Inocuidad HACCP e ISO 22000, entre otros; Asesora, consultora y auditora en temas de su especialidad.
Inversión Nacional

 

 

 

Descripción

Inversión

 

Por Navidad

S/. 99

 

Inversión Regular

S/. 270

 

 

 

 

Inversión Internacional

 

 

 

Descripción

Inversión

 

Por Navidad

$ 29

 

Inversión Regular

$ 110

 

 

 

 

Medios de Pago

Acercarse a cualquiera de nuestras oficinas:

OFICINA CENTRAL:
Av. General Garzón Nº 613 Oficina 301 - Lima 11 Perú Central Telefónica: (+511) 425-0849 / 330-2243 info@cadperu.com.
*Se aceptan pagos con tarjeta de débito o crédito Visa, Mastercard, American Express y Diners Club.

SEDES A NIVEL NACIONAL:
Para mayor información de nuestras sedes, ingrese al siguiente link Nuestras Sedes

Bco. de Crédito del Perú - BCP (soles / dolares):

  • VENTANILLA: Indicar razón social (Corporación Americana de Desarrollo SAC), cuenta “Pagos varios” e indicar “DNI o razón social del depositante”.
  • AGENTES BCP: Similar a los pagos por Ventanilla, indicando adicionalmente el código: 11482.
  • PORTAL WEB (Internet): Ingresar a sus cuentas, Seleccionar “Operaciones” - “Pago de servicios”, razón social (Corporación Americana de Desarrollo SAC).

Bco. de la Nación (soles): N° 00-018- 015684 / CCI N° 018-018- 000018015684-26.

 

wu

Comuníquese con nuestro asesor corporativo al correo info@cadperu.com o al WhatsApp +51 969 620 444 para generar su código de pago.
* Se aceptan pagos con tarjeta Visa, Mastercard, American Express y Diners Club
 

mg

1. Acérquese a un agente de Western Union de su país.

2. Complete el formulario.

  • Nombres: Jaime
  • Apellidos: Chavez Valbas
  • Dirección: Av. Gral. Garzón N° 613 - 301 / Ciudad: Lima / Cód. Postal: Lima 11 / País: Perú
  • Documento de Identidad: 09731039

3. Muestre al cajero su documento de identidad y realice el pago.

  • Formulario completo
  • Documento de identidad oficial (conforme corresponda)
  • Pago, incluidos los cargos de envío

4. Pida su recibo.

  • Guarde el recibo con el número de referencia.

5. Comuníquese al correo: info@cadperu.com / Teléfono fijo (+511) 425 0849 - 330 2243 indicándonos sus datos y pago realizado.
 

¡Matricularme Ahora!
Url: 
http://www.cadperu.com/inscripcion?curso=1084