El Perú se posicionó en 2015 como el primer productor de quinua en el mundo, al registrar una producción de 110,000 toneladas. Con ello desplazó a Bolivia y Ecuador, entre otros, países en donde se siembra el grano, reveló el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri). Asimismo, la producción de quinua solo en diciembre del año pasado registró una cifra superior a las 1,800 toneladas de quinua, comenta el director general de la Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas del Minagri, Christian Garay.
El funcionario resaltó que también ocupamos el primer lugar en el mundo como país con los más elevados rendimientos de producción de quinua por hectárea, donde destacó a la región Arequipa, que presenta la mayor productividad. Detalló que el año pasado nuestro país obtuvo también el primer lugar como exportador de este grano, alcanzando ventas al exterior por aproximadamente 196 millones de dólares. Con ello, se posicionó en los mercados de Estados Unidos y Canadá, que destacan como los mayores consumidores de quinua.“Hemos superado a Bolivia como el principal proveedor de quinua en el mundo, exportamos quinua orgánica de primera calidad, principalmente a los mercados de Estados Unidos y Canadá, sin embargo, se exporta también a varios países de Europa”.
Por su parte, el economista agrario Dennis Pereira comentó que el boom gastronómico de la comida peruana ha impulsado el consumo de este alimento, por lo que anualmente se exporta hacia Estados Unidos más de 18,000 toneladas y a Canadá alrededor de 3,000 toneladas.Cabe destacar que la quinua peruana se exporta desde 2013 a Polonia, Tailandia, Singapur, China, Taiwán, Malasia, Corea del Sur, Arabia Saudita, Rumanía y Portugal.
Fuente: EL PERUANO
